木制货架、选展柜就选鲁泰货架、陈列柜

现在市面上一些蛋糕柜广告将杀菌功能吹捧的过于夸张，以至于很多人冲着杀菌功能去购买蛋糕柜，其实，蛋糕陈列柜，这样的选购方式是错误的，鲁泰货架的工作人员作出了如下解说。

据卫生*介绍，目前市场上的抗菌蛋糕柜只是在蛋糕柜的内胆、门胆、门把手处采用了一种抗菌塑料，它有抑制细菌生长的作用，但是对于与蛋糕柜内壁不相接触的食品则不起抑菌作用，抗菌塑料并不具有杀死细菌的功效，抗菌杀菌是两个概念。

医学家指出，木制货架，抗菌与杀菌有着明确的概念和较其严格的标准，任何家用直角蛋糕柜均不可能达到杀菌。

杀菌技术关系到食品的安全问题，应是一件非常谨慎的事情，所以鲁泰货架提醒消费者在购买蛋糕柜的时候，陈列柜，一定不要一味的相信商家做出的杀菌广告，而是要根据自己的实际需要购买一款适用的蛋糕柜。

  从蛋糕展示柜的容量来选择。选蛋糕展示柜的容积一般以每人四十到六十升来考虑。在考虑蛋糕展示柜储藏时，选择适中的蛋糕展示柜好。大容量的蛋糕展示柜占用空间较大，蛋糕面包陈列柜价格，耗电量也相对较大，因此从自身实际情况出发来选购。

  我国现在国家蛋糕展示柜标准中，耗电量也是一个相当重要的性能指标。蛋糕展示柜并不是越省电越好。另外，还可以考虑蛋糕展示柜的型式选择：一种是制冷式蛋糕展示柜，其除霜方式一般是冷藏室自动除霜，冷冻室为人工除霜。另一种是间冷式蛋糕展示柜，也称无霜蛋糕展示柜，其除霜方式是全自动的。