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用户朋友们选购过程中向鲁泰货架咨询问的较多的一个问题就是，烘焙展柜如何操作才能实现较hao保鲜？鲁泰货架认为做到这一点除了和烘焙展柜本身的品质有关外，应用中大家要注意以下几点。

*1，首先要清楚你们购买的烘焙展柜的温度范围是多少，适用于放些什么食品和产品进行保鲜。例如，蔬菜和水果就比较适用于温度低，湿度又要高的烘焙展柜里进行保存，一般温度在2-8度之间，如果是一些家禽肉类的话一般放在0度以下的超市冷冻柜里进行冷冻保鲜。可以防止营养的流失了。

*二，避免食品再次回到烘焙展柜里。有时候我们把没有吃完的食品又重新放到烘焙展柜里面，这样的话食物的营养价值遭到损坏，而且也不干净和卫生。

*三，要定时对烘焙展柜进行清洁。用干净的抹布对超市冰柜进行卫生清洁，有时可以用医用的酒精进行清洁。

*四，在使用烘焙展柜的时候也会运用到保鲜袋和保鲜膜的，烘焙展柜直销，因为有一些食品不能直接放入烘焙展柜里进行保鲜储存。用保鲜膜和保鲜袋的话这样不会使食品被污染，而且还可以减少直接被烘焙展柜的冷气导致食品的腐败。

以上的几点注意事项，大家平时都做到了吗？保鲜效果好才能刺激消费者购买，蛋糕以**的口感被消费者带回家，赶紧开始制定详细的操作规范吧。

有时候烘焙展柜会因为清洁不到位或者清洁不当存在异味，这样会影响蛋糕的展示与销售，大家在及时清理烘焙展柜的同时也可以通过下面鲁泰货架介绍的一些方法来去除异味。

1、橘子皮除味：将新鲜橘子皮洗净揩干，分散放入烘焙展柜内。3天后，打开烘焙展柜，烘焙展柜哪家好，清香扑鼻，异味全无。

2、柠檬除味：将柠檬切成小块，放置在烘焙展柜的各层，可除去异味。

3、茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入烘焙展柜，商丘烘焙展柜，可清除异味。1个月后，将茶叶取出放太阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。

4、麦饭石除味：取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在烘焙展柜里，10分钟后异味可除。

5、食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入烘焙展柜内，烘焙展柜多少钱，除臭效果亦很好。

6、木炭除味：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置烘焙展柜内，除味效果甚佳。

以上的除异味方法不仅适用于烘焙展柜，家用电冰箱也可以用这样的方法来除异味。日常清洁的时候边边角角一定要做好清理，这样才不至于出现异味。