邢台蛋糕柜、蛋糕柜冷藏柜、创先工贸 优质商家

蛋糕柜在使用时要注意保养才能增强寿命也能减少故障的产生，鲁泰货架总结六点保养方法，邢台蛋糕柜，希望大家能在使用时注意一下，不要让障碍阻碍我们的效率。

1、风冷机组要经常清扫风冷器使其保持良好得换热状态。

对于蛋糕柜水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时清除水垢。

2、运转蛋糕柜机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

3、经常观察展示蛋糕柜压缩机运行状态，检查其排气温度，蛋糕柜冷藏柜，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。

4、风冷机的蛋糕柜蒸发器要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。

5、对蛋糕柜制冷压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，铝合金蛋糕柜，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次(要根据实际情况而定)。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。

6、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，高端蛋糕柜，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

夏天快来了，蛋糕柜在炎热的夏季帮助保存精美的蛋糕，让客户自由选择自己喜欢的蛋糕，也让店铺整体布局简洁了不少。但是夏季的蛋糕柜操作中不少人有一个误区，那就是认为温度设置越低越好，鲁泰货架提醒大家，这样的认识是错误的。

夏季时，如果我们将箱内温度调得太低，则箱内外的温差增大，这样非但不利于蛋糕展示柜的正常使用，而且对食物保鲜也没什么根本性的提高，反而增加耗电。倒不如将蛋糕柜内的温度适当调高，如将冷冻室温度调高到－15℃，冷藏室平均温度调至7℃左右，此时的冷冻食品仍可保鲜1.8个月。

另一方面，夏季的时候很多蛋糕店本身室内就会开空调降温，室温普遍较低，相比室外是绝dui凉爽的，对于蛋糕的存储也有一定的作用。

过犹不及”套用在以上的事例里再合适不过了，蛋糕柜温度的设置也有一定的窍门，感兴趣的朋友不妨研究研究什么样的温度较适合，相信大家会发现不同的季节，适合的温度也有所不同，这其中的奥秘有待大家探索。